Bếp Hồng
Thịt Bê Sốt Tiêu

Home

Th?t Bê S?t Tiêu

V?t d?ng:

4 lát m?ng th?t dùi bê, m?t ít b?t mì, 2 cái tr?ng dánh so qua, m?t chén m?nh v?n bánh mì khô, 1/3 chén bo, ¼ chén ru?u nho tr?ng, m?t chén whipping cream (kem làm b?ng lòng tr?ng tr?ng), m?t mu?ng canh mù t?t Dijon, m?t mu?ng canh h?t tiêu.

Cách làm:

1. C?t th?t bê thành nh?ng mi?ng d? d?n an, r?i cho b?t mì vào áo cho d?u. B? di b?t du. Nhúng th?t vào tr?ng, sau dó b? th?t vào chén m?nh v?n bánh mì lan d?u.

2. Ðun bo v?i l?a v?a cho ch?y ra trong m?t cái ch?o. Cho th?t bê vào chiên 2 phút m?i bên ho?c cho d?n khi vàng. Gi? ?m.

3. Ð? ru?u nho và kem vào trong m?t cái ch?o s?ch r?i cho mù t?t và h?t tiêu vào khu?y d?u. Ðun sôi t? 3 d?n 4 phút ho?c cho d?n khi nu?c x?t d?c l?i. D?n an chung v?i th?t bê. (NY)

 

 

 

Powered By Nguoi-Viet Online

This article has been moved here