Chuyện ăn uống ngày Tết: Thú ăn đêm ở Sài Gòn

Chuyện ăn uống ngày Tết: Thú ăn đêm ở Sài Gòn Nếu như trước đây thú ăn đêm ở Sài Gòn chủ yếu dùng những món ăn thuần túy miền Nam và phải đi vào tận ngóc ngách mới có, thì nay ngay trung tâm thành phố bạn có thể tận hưởng thú ăn uống của cả ba miền thậm chí của cả các châu Âu, Á.
Home Bắc Ninh: Hàng ngàn người về xem Hội Rước Pháo Làng Ðồng Kỵ Hàng ngàn người từ các tỉnh lân cận và Hà Nội đã đổ về làng Ðồng Kỵ thuộc xã Ðồng Quan, Huyện Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh (cách Hà Nội chừng 50 km) để xem hội rước pháo truyền thống vào sáng Mùng 4 Tết. Baghdad: Nổ bom xe ngay khách sạn bộ trưởng, 4 người chết Báo "Thanh Niên" chọn chín vụ án lớn nhất Việt Nam trong năm 2003 Bầu cử Tổng Thống Hoa Kỳ: Các chính phủ Á Châu đồng ý lập hệ thống theo dõi bệnh cúm gà Các chuyên gia thấy có tiến triển tốt trong cuộc đối đầu ở nhà tù Arizona Cán bộ lão thành tố cáo lãnh tụ Ðảng tham nhũng, không sửa sai Một cán bộ cao cấp nghỉ hưu có 57 tuổi đảng lên tiếng tố cáo nhiều lãnh tụ Ðảng tham nhũng và chế độ Hà Nội làm nhiều điều sái quấy, hại dân nhưng không chịu sửa sai. Sáu quân nhân Phi Luật Tân bị thẩm vấn vì tố cáo Bộ Trưởng Quốc Phòng vi phạm tự do bầu cử Cựu Thanh Tra Kay: Tình báo Hoa Kỳ trước cuộc chiến Iraq là có lỗi lầm Dải Gaza: Giao chiến khiến có ít nhất chín người Palestine chết Dịch cúm gà xuất hiện ở Hà Nội và đã lan ra tới 31 tỉnh Hà Nội: Sông Hồng cạn nước trơ đáy Hà Sĩ Phu bị công an kiếm chuyện sau khi đi Hà Nội chữa bệnh Hoa Kỳ thả hơn 20 tù nhân từ nhà tù Guantanamo Hoa Kỳ thành lập “Văn Phòng Thông Tin Giáo Dục Hoa Kỳ” tại Sài Gòn TẠP GHI VĂN NGHỆ. Cuối năm là thời điểm để nhìn lại một chặng đường đã qua của một đời người. Mỗi người nhìn đời sống với một cách nhìn khác nhau. Tựu chung, ở thời khắc ấy, con người nhìn mình rõ ràng hơn. BIÊN KHẢO CẢI LƯƠNG: Thất thập nhị huyền công Bắt đầu học cổ nhạc, tôi học những bài nhỏ như Sương Chiều, Tú Anh, Khóc Hoàng Thiên, Ngựa Ô Nam, Ngựa Ô Bắc... còn những bản lớn như Lưu Thủy, Phú Lục, Văn Thiên Tường, Tứ Ðại Oán... thì học lung tung, thích bản nào học bản nấy, không có hệ thống. Cho nên khi nghe 2 câu: Thức Thời Lão Thông Nhị Thập Huyền Tổ Bản - Quán Thế Thậm Ða Thất Thập Nhị Huyền Công. CUỘC ÐỜI THANH NGA Kể từ ngày cố nghệ sĩ Năm Nghĩa qua đời, cho đến vài năm sau đó đoàn hát Thanh Minh vẫn là đoàn hát có đông khán giả, nhứt là sau ngày Thanh Nga lãnh Giải Thanh Tâm 1958 (nghệ sĩ đầu tiên lãnh giải) và nghệ sĩ Hữu Phước một kép trẻ nổi danh bên địa hạt dĩa hát về cộng tác thì đoàn Thanh Minh quá vững mạnh, khán giả mua vé đi coi nhiều hơn, thành thử ra bà bầu Thơ đâu nghĩ đến chuyện đi lưu diễn xa, mà tiếp tục cho đoàn hoạt động ở vùng Ðô Thành Sài Gòn và phụ cận, hoặc nếu có đi xa lắm thì cũng chỉ Lái Thiêu, Bình Dương, Biên Hòa, Bà Rịa, Vũng Tàu mà thôi. Ðọc báo Xuân trong nước: Người Về Tết năm nay, người Việt Nam ở hải ngoại trở về cố quốc ăn Tết ở quê nhà khá đông. Trên tờ báo Xuân Giáp Thân “Tuổi Trẻ” có một bài báo ngắn nói về những tình cảm khác nhau của những người trở về, nguyên văn bài báo như sau: Ðọc báo Xuân trong nước: Người Về Tết năm nay, người Việt Nam ở hải ngoại trở về cố quốc ăn Tết ở quê nhà khá đông. Trên tờ báo Xuân Giáp Thân “Tuổi Trẻ” có một bài báo ngắn nói về những tình cảm khác nhau của những người trở về, nguyên văn bài báo như sau: Sinh hoạt văn nghệ mới tại LUP: ONE MIC, “một nơi cho tiếng nói của chúng ta” Ðêm Open Mic Hàng Tháng cho các văn thi sĩ, ca nhạc sĩ, và những trình diễn khác. Sinh hoạt văn nghệ mới tại LUP: ONE MIC, “một nơi cho tiếng nói của chúng ta” Ðêm Open Mic Hàng Tháng cho các văn thi sĩ, ca nhạc sĩ, và những trình diễn khác. TIN SINH HOẠT Do không còn thêm nơi nào có sinh hoạt cổ nhạc, nên tuần qua giới ham thích môn này đã đổ dồn đến phở Hòa An, trong đó có ca sĩ Huỳnh Tâm, thí sinh vừa trúng giải nhứt cổ nhạc Giải Phụng Hoàng cuối năm vừa qua. Huỳnh Tâm trình bày lớp vọng cổ rút từ trong tuồng Tô Ánh Nguyệt, và điệu ca cũng lấy hơi theo nghệ sĩ Giang Châu, ca dồn dập một lèo cả mấy chục chữ để rồi xuống “xề” khá vững nhịp. Câu Chuyện Chủ Nhật: ANH VIỆT THU Anh Việt Thu mất sớm. Những ngày còn làm việc tại Phòng Văn Nghệ thuộc Tổng Cục Chiến Tranh Chính Trị (do Thiếu Tá Ðinh Thành Tiên, tức Thi sĩ Tô Thùy Yên làm trưởng phòng) Anh Việt Thu chắc chỉ mời ngoài 30 tuổi. TẠP GHI VĂN NGHỆ Tết âm lịch đã tới với một năm đi qua thật nhanh. Ở một nơi có đông người Việt cư ngụ như Orange County không khí tết đã thấy rộn ràng. Ði rảo một vòng qua những con phố Bolsa, Westminster,... nhìn những hàng quán đỏ rực những bánh mứt, cây cảnh, tôi chợt nhớ về những cái tết trong đời. Có vui, có buồn, nhưng tôi không ngờ rằng mình đã “tạm ngụ “ ở xứ sở này một thời gian lâu dài như thế. “Diễn viên” xiếc vịt cũng bị giết vì cúm gà Trước nguy cơ của đại dịch cúm gà lây sang người và các loại gia cầm khác, 150 con vịt là “diễn viên” xiếc vịt tại huyện Củ Chi Sài Gòn cũng bị giết và thiêu hủy. “Diễn viên” xiếc vịt cũng bị giết vì cúm gà Trước nguy cơ của đại dịch cúm gà lây sang người và các loại gia cầm khác, 150 con vịt là “diễn viên” xiếc vịt tại huyện Củ Chi Sài Gòn cũng bị giết và thiêu hủy. “Diễn viên” xiếc vịt cũng bị giết vì cúm gà Trước nguy cơ của đại dịch cúm gà lây sang người và các loại gia cầm khác, 150 con vịt là “diễn viên” xiếc vịt tại huyện Củ Chi Sài Gòn cũng bị giết và thiêu hủy. Sài Gòn: Sau Tết, các thầy bói làm ăn phát đạt “Dường như đã thành lệ, đầu năm, công việc khá nhàn rỗi, trong túi cũng rủng rỉnh tiền, người ta lại muốn được bói cho mình một quẻ xem việc hên xui cả năm. Bói thì có đủ loại, từ xin xăm đến “thỉnh” thầy, “tiện” hơn thì ghé mua các lá số tử vi, sách bói toán có bán “công khai” tại các cổng chùa... Sài Gòn: Sau Tết, các thầy bói làm ăn phát đạt “Dường như đã thành lệ, đầu năm, công việc khá nhàn rỗi, trong túi cũng rủng rỉnh tiền, người ta lại muốn được bói cho mình một quẻ xem việc hên xui cả năm. Bói thì có đủ loại, từ xin xăm đến “thỉnh” thầy, “tiện” hơn thì ghé mua các lá số tử vi, sách bói toán có bán “công khai” tại các cổng chùa... Maroc: Từ chối nhận giải văn chương vì còn nhiều người dân mù chữ Một nhà văn Maroc hôm 23-01, đã từ chối nhận giải thưởng văn chương cao quí nhất của nước này, sau khi cho rằng, vì chính phủ nước này đã thất bại trong việc đối phó với tệ nạn mù chữ trong dân chúng. Maroc: Từ chối nhận giải văn chương vì còn nhiều người dân mù chữ Một nhà văn Maroc hôm 23-01, đã từ chối nhận giải thưởng văn chương cao quí nhất của nước này, sau khi cho rằng, vì chính phủ nước này đã thất bại trong việc đối phó với tệ nạn mù chữ trong dân chúng. Sài Gòn: Hàng ngàn người dự đại tiệc cặp bánh tét kỷ lục Guinness nặng 4 tấn Hàng ngàn người dân Sài Gòn đã đổ về khu vực trước nhà hát lớn Sài Gòn (tòa nhà Hạ Viện VNCH trước 1975) để chứng kiến buổi lễ cắt 2 chiếc bánh tét lớn nhất thế giới, mỗi chiếc nặng 2 tấn vào lúc 19 giờ 30 mùng 2 Tết. Sài Gòn: Hàng ngàn người dự đại tiệc cặp bánh tét kỷ lục Guinness nặng 4 tấn Hàng ngàn người dân Sài Gòn đã đổ về khu vực trước nhà hát lớn Sài Gòn (tòa nhà Hạ Viện VNCH trước 1975) để chứng kiến buổi lễ cắt 2 chiếc bánh tét lớn nhất thế giới, mỗi chiếc nặng 2 tấn vào lúc 19 giờ 30 mùng 2 Tết. Yêu chi cho lắm, giờ cũng xa nhau... Câu chuyện tình tốn hao giấy mực nhất của báo chí thế giới trong năm 2003 vừa qua, là cuộc tình của cặp tài tử Ben Affleck và Jennifer Lopez, tưởng chừng đã đi đến hôn nhân trong năm này, tuy nhiên đã gãy gánh ngay trong những ngày đầu năm mới 2004, vào hôm 22-01 (và nếu tính kỹ ra thì nhằm đúng vào ngày Mồng Một Tết Giáp Thân), và tin này đã được báo chí Hoa Kỳ và thế giới đồng loạt đăng như tin lớn hôm 23-01. Kỷ niệm 100 năm nhân vật “Peter Pan” xuất hiện trên sân khấu Peter Pan đã sống qua nhiều thế hệ thiếu nhi nhưng cậu bé này vẫn trẻ trung, không hề lớn hơn và vẫn thu hút tâm trí của độc giả mọi lứa tuổi trên khắp thế giới. Ngô Mỹ Uyên biểu diễn ảo thuật tại Châu Âu Theo tin của VNExpress, Ngô Mỹ Uyên vừa được chứng nhận là thành viên trọn đời của Hội Ảo Thuật Gia Hoa Kỳ và là một trong 5 thành viên phái nữ hiếm hoi trên thế giới. Janet Jackson được tìm kiếm nhiều nhất trên Internet Hình ảnh cô nữ ca sĩ em của Michael Jackson vô tình hay cố ý trong chớp nhoáng đưa ra một bên vú trên truyền hình CBS ở buổi trực tiếp truyền hình Super Bowl, đã vượt qua tất cả mọi chuyện từ trước đến nay để trở thành sự kiện bị săn đuổi nhiều nhất trên mạng lưới điện toán toàn cầu www tính trong thời gian một ngày. Molly Craig: Hành trình về quê nhà Nghèo, luôn luôn đi chân đất và không được đi học nhưng Molly Craig là một đứa trẻ sung sướng, lớn lên ở ngôi làng Jigalong thuộc vùng sa mạc Úc Châu, nơi mà tổ tiên Aborigine của bà đã sinh sống hàng chục ngàn năm. Từ nhỏ, Molly được nuôi nấng và dạy dỗ bởi những người dì, những người Mẹ và những bà ngoại trong ngôi làng nhỏ bé đó. Bà vui sống ở ngoài thiên nhiên, cùng mấy đứa anh em bà con săn đuổi chim và thỏ. KÝ SỰ DU LỊCH: ÐƯỜNG RA MŨI NÉ Những năm gần đây Mũi Né được liệt thêm vào trong danh sách những địa điểm du lịch của Việt Nam. Mũi Né trước đây tôi biết là một bờ biển gần Phan Thiết một tỉnh nổi tiếng về nước mắm, nhưng nơi đây có gì đẹp, có gì hấp dẫn để mà du lịch? Giang hồ trôi nổi nhiều nơi nhưng thật ra tôi chưa bao giờ đến Mũi Né. KÝ SỰ DU LỊCH: ÐƯỜNG RA MŨI NÉ Những năm gần đây Mũi Né được liệt thêm vào trong danh sách những địa điểm du lịch của Việt Nam. Mũi Né trước đây tôi biết là một bờ biển gần Phan Thiết một tỉnh nổi tiếng về nước mắm, nhưng nơi đây có gì đẹp, có gì hấp dẫn để mà du lịch? Giang hồ trôi nổi nhiều nơi nhưng thật ra tôi chưa bao giờ đến Mũi Né. Những đứa trẻ bị bỏ rơi Buổi tối Tháng Giêng vẫn còn lạnh khi ngồi viết thư cho bạn trong căn phòng làm việc của tôi. Ngoài sân, ánh trăng 14 đẹp mơ màng. Mấy tấm hình dễ thương chụp vào mấy ngày Tết của đứa cháu nội hai tuổi, hôm nó về thăm vợ chồng tôi, làm tôi cứ mải mê nhìn ngắm không biết chán. Con bé đã bay trở lại Virginia với bố mẹ nó cả tuần rồi thế mà tôi vẫn thấy hình ảnh nó quanh quẩn trong nhà. Nhìn đâu cũng thấy nhớ vô cùng cái khuôn mặt ngây thơ, láu lỉnh của nó. Những đứa trẻ bị bỏ rơi Buổi tối Tháng Giêng vẫn còn lạnh khi ngồi viết thư cho bạn trong căn phòng làm việc của tôi. Ngoài sân, ánh trăng 14 đẹp mơ màng. Mấy tấm hình dễ thương chụp vào mấy ngày Tết của đứa cháu nội hai tuổi, hôm nó về thăm vợ chồng tôi, làm tôi cứ mải mê nhìn ngắm không biết chán. Con bé đã bay trở lại Virginia với bố mẹ nó cả tuần rồi thế mà tôi vẫn thấy hình ảnh nó quanh quẩn trong nhà. Nhìn đâu cũng thấy nhớ vô cùng cái khuôn mặt ngây thơ, láu lỉnh của nó. Những đứa trẻ bị bỏ rơi Buổi tối Tháng Giêng vẫn còn lạnh khi ngồi viết thư cho bạn trong căn phòng làm việc của tôi. Ngoài sân, ánh trăng 14 đẹp mơ màng. Mấy tấm hình dễ thương chụp vào mấy ngày Tết của đứa cháu nội hai tuổi, hôm nó về thăm vợ chồng tôi, làm tôi cứ mải mê nhìn ngắm không biết chán. Con bé đã bay trở lại Virginia với bố mẹ nó cả tuần rồi thế mà tôi vẫn thấy hình ảnh nó quanh quẩn trong nhà. Nhìn đâu cũng thấy nhớ vô cùng cái khuôn mặt ngây thơ, láu lỉnh của nó. Hàng trăm ngàn người trẩy hội Rằm Tháng Giêng “Tết quanh năm không bằng Rằm Tháng Giêng” - câu nói ví von của ông bà xưa đã cho thấy sự rộn ràng nô nức trẩy hội chùa chiền, hành hương về đất Phật trong những ngày đầu năm. 41 sinh viên UC Berkeley biểu tình bị bắt Sinh viên Ðại Học UC Berkeley biểu tình chống quyết định tăng học phí 32% và chiếm một tòa nhà trong khuôn viên trường, rồi tới 5 giờ chiều Thứ Sáu thì 41 sinh viên bị bắt. Thư độc giả "Chuyện từ thiện" Kính thưa tác giả có tên là Nguyễn Mỹ Linh (“Mùa Từ Thiện,” báo Người Việt ngày 21 tháng 11). Nếu tôi đoán không lầm là người nữ. Vâng thưa Bà tôi hoàn toàn đồng ý với Bà 100%. Chuyện vỉa hè: Vài lời tâm huyết gửi các cháu Dziệt Kiều Phải nói ngay rằng: bài này tớ dành riêng cho lớp Dziệt Kiều vào tuổi u 50 - u60, nghĩa là đồng trang lứa với hơn... 60 cháu nội, ngoại, xa, gần của tớ đang sống và làm việc ở khắp thế giới mà tớ đã tính sơ sơ được. Con số này phải lên tới vài trăm nếu kể cả các cháu, con của bạn bè đồng học, đồng đội, đồng hương... nhưng nay chẳng may cũng bị gọi là Dziệt Kiều (còn yêu nước nhiều hay ít thì chưa biết). Tớ không dám ý kiến ý cò gì với các vị trưởng lão Việt Kiều ở cùng tuổi tớ hoặc là đàn anh của tớ vì tớ tin chắc rằng, đối với các vị này, mọi lời khuyên nhủ, xúi bẩy đều... vô tác dụng! Ðoàn tu sĩ, giáo dân thăm cha Lý bị chặn Một nhóm tu sĩ và giáo dân Công Giáo từ nhiều nơi về Hà Nội đã đến bệnh viện của Bộ Công An thăm Linh Mục Nguyễn Văn Lý nhưng đã không được cho gặp. Ðại học Mỹ dưới mắt sinh viên quốc tế Kể từ sau cuộc Chiến Tranh Lạnh, khoảng thập niên 1990, với sụp đổ của khối Cộng Sản Quốc Tế, gồm Liên Xô và các nước Ðông Âu, dẫn đến việc Hoa Kỳ đương nhiên trở thành siêu cường Số Một của thế giới, số sinh viên quốc tế đến du học tại Hoa Kỳ bắt đầu gia tăng mạnh. Mức độ sinh viên quốc tế chọn Hoa Kỳ làm nơi ăn học càng gia tăng hơn nữa sau khi Cộng Sản Trung Hoa và Cộng Sản Việt Nam khởi sự mở cửa ra thế giới bên ngoài với các chính sách hiện đại hóa và đổi mới nền kinh tế của họ. Hòa nhạc giỗ 10 năm nhạc sư Nguyễn Bích Ngọc Một loạt nhiều buổi hòa nhạc gồm hầu hết các nhạc sĩ cổ điển hàng đầu của Việt Nam dự trù được tổ chức tại Nhạc Viện Sài Gòn. nhân dịp kỷ niệm lễ giỗ 10 năm nhạc sĩ Nguyễn Bích Ngọc, một người thầy violin lâu năm của trường này. Cha chặt tay con gái Nghe báo tin con gái ăn trộm trứng vịt nhà lối xóm, ông bố đã chặt đứt ngón tay út của đứa con gái. Ðây là vụ chặt tay làn thứ nhì xảy ra ở huyện Vũng Liêm tỉnh Vĩnh Long chỉ trong vòng 21 ngày vừa qua. Kỹ sư gốc Hoa bị nghi đánh cắp tài liệu mật hãng Ford Một kỹ sư Trung Quốc bị bắt vì tình nghi ăn cắp tài liệu mật của hãng xe Ford. Công tố liên bang cho biết người này sẽ trực diện thêm nhiều cáo buộc khác, một khi có thêm nhiều tài liệu nữa được tìm thấy từ máy laptop bị tịch thu. Chuyện nước Pháp: Phát tiền gây ra cảnh náo loạn (Từ Nguyên) Internet Mailorama, công ty của Pháp mua bán qua Internet, hoạt động đã lâu muốn có thêm khách hàng, hứa hẹn một chuyện hấp dẫn: phát 5,000 phong bao... cho khách qua đường, trong đó có chứa giấy bạc từ 5 Euro đến 500 Euro, tổng cộng là 40,000 Euro. Thay vì trả tiền cho các công ty quảng cáo, làm vậy cũng là một lối quảng cáo... thần sầu. Chuyện nước Pháp: Phát tiền gây ra cảnh náo loạn (Từ Nguyên) Internet Mailorama, công ty của Pháp mua bán qua Internet, hoạt động đã lâu muốn có thêm khách hàng, hứa hẹn một chuyện hấp dẫn: phát 5,000 phong bao... cho khách qua đường, trong đó có chứa giấy bạc từ 5 Euro đến 500 Euro, tổng cộng là 40,000 Euro. Thay vì trả tiền cho các công ty quảng cáo, làm vậy cũng là một lối quảng cáo... thần sầu. Tê giác còn sót ở Việt Nam Tê giác, một loại thú rừng quí hiếm sống ở các khu vực đầm lầy rừng rậm ở miền Nam Việt Nam trước kia, có dấu hiệu còn một vài con chứ chưa hoàn toàn tuyệt chủng. Cụ Phạm-Đỗ Thành Ông Joseph Bạch Ngọc Hòa Cụ Bà Trương Thị Cầm KQ Joseph Bạch Ngọc Hòa	SÀI GÒN 23-01.- N?u nhu tru?c dây thú an dêm ? Sài Gòn ch? y?u dùng nh?ng món an thu?n túy mi?n Nam và ph?i di vào t?n ngóc ngách m?i có, thì nay ngay trung tâm thành ph? b?n có th? t?n hu?ng thú ?m th?c c?a c? ba mi?n th?m chí c? ?m th?c Âu, Á. Không ch? an mà b?n còn có th? t?n hu?ng không khí v? dêm c?a thành ph? l?n nh?t Vi?t Nam. T? Th?i Báo Ngân Hàng xu?t b?n trong nu?c cho hay nhu v?y. T? PH? AN C?A NGU?I VI?T Quán V? D? ngay d?u du?ng Phan Châu Trinh thu?c v? x? s? c?a các món Hu?, nhung món “hút” khách nh?t v?n là bánh ít tr?n tôm th?t, m?t món trông qua không có v? gì d?c dáo, th? mà dã an m?t l?i mu?n an hai, an ba... Bánh còn dang nóng an v?i nu?c m?m ?t, t?i b?m thêm chút chanh, du?ng. Mùi v? thom ngon không t? xi?t. Chi?c bánh v?a d? m?t mi?ng cho vào mi?ng nhai t? t?, b?n c?m th?y v? thom ng?t, c?a nhân bánh, hòa quy?n v?i v? cay nh? c?a m?m ?t. Mi?ng bánh dã trôi qua c? mà mi?ng v?n còn c?m th?y v? béo ng?y. T?t nhiên, ngu?i ta không d?n ch? dêm B?n Thành ch? d? thu?ng th?c m?i món bánh ít tr?n. ? dây, khách du l?ch hay nh?ng ngu?i có thói quen an khuya còn hài lòng v?i r?t nhi?u món khoái kh?u khác. Quán Bà Tám lúc nào cung dông ngh?t khách d?n an món d?c s?n Nam B? “bún tôm càng” h?p d?n m?c dù giá khá m?c (t? 35 d?n 40 ngàn d?ng m?t tô) ho?c mê m?n v?i món bánh ngh? bì dân dã. Món bánh này don gi?n, t?a nhu bánh t?m bì, dai hon an kèm v?i bì và rau s?ng nhung m?t khi dã quen an l?i thành nghi?n. ? quán dêm B?n Thành còn ph?i k? t?i quán cô Mai, chuyên bán bún suông và bún m?m lúc nào ngu?i an cung dông dúc v.v.. Th?c ra ch? dêm B?n Thành (n?m trên hai con du?ng Phan Chu Trinh và Phan B?i Châu) ch? m?i du?c m? t? tháng 4 nam 2003 v?i m?c dích ph?c v? du l?ch. M?c dù có l?i th? n?m gi?a trung tâm thành ph? nhung th?i gian d?u, do hàng quán còn don di?u, ngu?i an thua th?t. Nay thì không khí ? dây dã khác h?n v?i dèn hoa r?c r?, hàng hóa phong phú, ngu?i mua k? bán t?p n?p. Ð?N PH? AN ÐÊM TÂY BA LÔ Dân Sài Gòn thu?ng g?i du?ng Ph?m Ngu Lão, Bùi Vi?n là khu ph? “Tây ba lô”. Ðon gi?n b?i dây là khu v?c t?p trung các du khách cung nhu nh?ng ngu?i nu?c ngoài không thu?c d?ng giàu có dang làm vi?c t?i Vi?t Nam. Ð? ph?c v? cho m?t lu?ng l?n ngu?i nu?c ngoài, khu ph? này hình thành c? lo?t c?a hàng t? sang tr?ng t?i bình dân ph?c v? an u?ng ho?t d?ng su?t dêm ngày. Các món an ? dây ch? y?u là các món c?a ngu?i nu?c ngoài nhung nhìn chung giá c? cung không t?i n?i “bóp c?” du khách. Nh?ng th?c khách an u?ng t?i dây thu?ng là m?i sang Vi?t Nam chua rành d?a bàn. “CHINA TOWN” CH? L?N Câu “An com Tàu, l?y v? Nh?t, ? nhà Tây” ng?m l?i qu? không sai. Ðã d?n Sài Gòn mà không ghé qua khu Ch? L?n d? thu?ng th?c vài món mì xào m?m hay h? ti?u thì th?t dáng ti?c. ? dây, hàng quán, nh?t là các khu an dêm lúc nào cung ?n ào trong khói th?c an, trong ti?ng xào n?u... N?u l?n d?u t?i khu an dêm ? du?ng H?u Giang khách d? c?m th?y choáng ng?p tru?c h?ng hà sa s? các quán an, nh?u v?i các món d?c trung c?a ngu?i Hoa nhu h? ti?u xào, các lo?i mì t? xào giòn t?i xào m?m, cánh gà chiên nu?c m?m. Còn khu ph? ?m th?c ? du?ng Ph?m Ðôn cung có trên 40 quán hàng gi?i thi?u các món an d?c s?c c?a ngu?i Hoa, mô hình hàng, quán v?n gi? nguyên không khí ?m th?c hè ph? - m?t nét d?c trung c?a khu v?c Ch? L?n. Còn ? cu?i du?ng Tr?n Hung Ð?o c?t du?ng Châu Van Liêm b?n có th? d?ng l?i ? b?t c? quán nào bên du?ng d? thu?ng th?c các món chiên c?a ngu?i Hoa nhu cá, tôm viên chiên, tàu hu chiên, com chiên... N?u có nhu c?u thu?ng th?c h? ti?u thí nh?t d?nh ph?i d?n quán H?ng Phát ? du?ng H?i Thu?ng Lãn Ông. Món h? ti?u Nam Vang ? dây là d? nh?t Sài Gòn. N?u không ti?n du?ng thì có th? ghé quán h? ti?u bò xào sa t? trên du?ng Tri?u Quang Ph?c. Nhi?u ngu?i “l?” an vài l?n ? dây thành ghi?n b?o r?ng an ? dâu cung th?y không dã nên m?i l?n thèm là ph?i ráng t?i dây d? c?m nh?n thêm m?t l?n cái v? ng?y, m?m hoi dai và cay cay c?a bánh h? ti?u xào th?t bò sa t?. Thú v? là ngay g?n dó có m?t xe nu?c d?u nành. S?a d?u ? dây cung khá d?c dáo v?i huong v? khác bi?t h?n nh?ng noi khác. An xong tô h? ti?u mà du?c u?ng m?t ly s?a d?u nành thì qu? là tuy?t v?i.
Powered By Nguoi-Viet Online