Sài Gòn: chính thức cho bán thịt gà nhưng chưa có thịt gà “kiểm dịch”
Ngày Thứ sáu 5-3-2004 nhà cầm quyền thành phố Sài Gòn chính thức cho phép kinh doanh thịt gà trở lại, nhưng các siêu thị - nơi duy nhất được bán đồ chế biến sẵn - vẫn không có gà. Đồng thời giới tiêu thụ cũng vẫn còn hòai nghi về sự vệ sinh và dịch bệnh, theo sự ghi nhận của nhiều người.
Home
 SÀI G̉N 5-3.- Ngày Th? sáu 5-3-2004 nhà c?m quy?n thành ph? Sài G̣n chính th?c cho phép kinh doanh th?t gà tr? l?i, nhung các siêu th? - noi duy nh?t du?c bán d? ch? bi?n s?n - v?n không có gà. Đ?ng th?i gi?i tiêu th? cung v?n c̣n ḥai nghi v? s? v? sinh và d?ch b?nh, theo s? ghi nh?n c?a nhi?u ngu?i. Theo báo di?n t? Tin Nhanh VN, các nhà qu?n lư siêu th? t?i dây cho bi?t chua t́m ra ngu?n cung d?m b?o. Tuy nhiên, th?t gà l?i du?c bày khá nhi?u ? m?t s? hàng ph?. T?i qu?y th?c ph?m tuoi s?ng siêu th? Co-op Mart C?ng Qu?nh, v?n ch? là các món hàng ch? bi?n t? th?t ḅ, th?t heo, tôm, cá… M?t nhân viên qu?y cho bi?t, hi?n v?n chua có gà d? bán và cung không bi?t du?c d?n khi nào m?i có. Nguy?n Ng?c Ḥa, Phó t?ng giám d?c Liên hi?p HTX Sài G̣n (don v? ch? qu?n h? th?ng Co-op Mart), cho bi?t: “V?n chua th? nói du?c khi nào có các m?t hàng gia c?m xu?t hi?n trong qu?y. Chúng tôi chua t́m du?c co s? gi?t m? nào ? thành ph? d?t tiêu chu?n”. Cung theo ông Ḥa, hi?n ch? có Công ty liên doanh Ch? bi?n Súc s?n Long B́nh và nhà máy ch? bi?n th?t thu?c Công ty Chan nuôi CP là d? di?u ki?n gi?t m? và ch? bi?n. Tuy nhiên, hai công ty này d?u ? Đ?ng Nai nên vu?ng ph?i các th? t?c ki?m d?nh, v?n chuy?n gia c?m vào thành ph?. Đ?i di?n Công ty Long B́nh cho bi?t, dang ch? du?c gi?y phép gi?t m?, r?i gi?y phép v?n chuy?n gia c?m t? các tr?i v? nhà máy... M?t lư do khác khi?n các nhà phân ph?i c̣n e dè là s?n ph?m ph?i du?c n?u chín, v́ v?y s? không phong phú v? ch?ng lo?i. Nh?t là s?n ph?m n?u s?n không dáp ?ng du?c t?p quán s? dông c?a ngu?i tiêu dùng hi?n nay là t? ch? bi?n. Do dó, không du?c bán th?t gà tuoi s? khi?n lu?ng tiêu th? gi?m m?nh. ? siêu th? Hà N?i, CitiPlaza, Maximart… d?u có câu tr? l?i tuong t?. M?t s? noi c̣n cho r?ng ngoài vi?c chua có ngu?n cung, c̣n ph?i d?i vài hôm n?a d? ch? xem ph?n ?ng c?a ngu?i tiêu th?. “T? sáng d?n gi? cung có ngu?i h?i bán gà chua, nhung s? khách này r?t ít”, nhân viên CitiPlaza nói. Nguy?n Th? Ánh H?ng, Giám d?c h? th?ng siêu th? Maximark, cung cho bi?t v?n chua có nhà cung c?p: “Maximark dang ch? công ty nào dó chào gà dă qua ki?m d?ch th́ m?i thông báo du?c là có bán hay không. Hi?n v?n chua có nhà cung c?p nào thông báo nên chua chu?n b? k?p ngu?n hàng d? bán sau ngày 5/3”. Siêu th? Metro (qu?n 2, Sài G̣n), siêu th? bán s? duy nh?t c?a Sài G̣n, cung chua có th?t gà. Qu?n lư siêu th? cho bi?t ph?i ch? d?i nhu c?u c?a ngu?i tiêu dùng dáng k? th́ m?i nh?p hàng v?. Theo d? ki?n, kho?ng 1 tu?n n?a Metro m?i có th? nh?p gà v?. Nhi?u bà n?i ch? di siêu th? d?u d?n qu?y hàng th?c ph?m tuoi s?ng d? "xem có gà hay không". Bà Hoa, khách hàng thu?ng xuyên c?a Co-op Mart Nguy?n Đ́nh Chi?u cho bi?t: "N?u siêu th? bán gà tôi s? mua v? an ngay". Tuy nhiên, s? dông ngu?i tiêu dùng l?i cho bi?t không dùng gà khi s?n ph?m này chua du?c bán r?ng răi. Anh C?n, khách hàng c?a siêu th? Metro lo l?ng: "Gà mà ph?i làm chín r?i m?i bán th́ ch?ng t? lo ng?i v? m?m b?nh v?n c̣n". Trong khi dó, ? m?t s? quán ph? trên du?ng Th? Khoa Huân dă xu?t hi?n mi?n gà, ph? gà. Nh?ng mi?ng th?t gà dă du?c lu?c chín, thái nh? s?n sàng d?i khách. Tuy nhiên, t?i quán Cát Tu?ng, không có khách nào g?i món có gà nên dia th?t v?n d?y nguyên. Ch? quán cho bi?t dă mua 2 con gà ? siêu th? Hà N?i và cho bi?t ngày mai s? mua du?c r?t nhi?u gà d? ph?c v? nhu ngày chua c?m d?ch. Th?m chí, ch? quán c̣n qu?ng cáo mua gà ? siêu th? v?i giá 60.000 d?ng/kg, d?t g?p dôi tru?c dây, nhung giá mi?n, ph? v?n chua có ch? truong thay d?i. M?t khách hàng cho bi?t: "Tôi thích an th?t gà và cung mu?n thu?ng th?c món mi?n gà l?m r?i, nhung khi ra dây, th?y không ai dám an, tôi dành nh?n. Ch?c là tôi s? d?i m?t th?i gian n?a". Các nhà hàng chuyên bán d? an gà n?i ti?ng nhu Com gà Truong Đ?nh, Com gà Thu?ng H?i, Letoíle... d?u chua có các món d?c s?n c?a ḿnh. Các ông ch? d?u h?n khách tr? l?i vào tu?n sau. Ch? kinh doanh gia c?m Tr?n Chánh Chi?u (qu?n 5, Sài G̣n) sáng nay v?n v?ng hoe. Nguy?n Chí Trung, Phó ban qu?n lư ch? cho bi?t, trong nh?ng ngày qua, nhi?u ti?u thuong dă d?n h?i xin phép du?c kinh doanh tr? l?i. Ban qu?n lư dă gi?i thích cho ti?u thuong rơ v? quy d?nh c?a thành ph? là m?i ch? các siêu th? du?c bán d? dă qua ch? bi?n. Ông Trung nh?n m?nh: “Chúng tôi ki?m tra thu?ng xuyên và s? t?ch thu khi b? phát hi?n”. Giá c? m?t s? m?t hàng th?y h?i s?n, v?n ?n d?nh ? m?c cao. Th?t heo dùi 30.000d/kg, cá lóc d?ng 30.000d?ng/kg, th?t ḅ than 70.000 d?ng/kg, philê 80.000 d?ng/kg... Tuong t? v? m?t hàng tr?ng, các siêu th? cung chua có v́ ph?i t́m ngu?n cung d?m b?o du?c an toàn theo quy d?nh. Tuy nhiên, t?i m?t s? ch? vùng ven ? Tân B́nh, Th? Đ?c… tr?ng dă du?c bày bán nhi?u. Và cung có r?t nhi?u ngu?i dân mua “vô tu” v́ cho r?ng dă h?t d?ch. T?t nhiên tr?ng du?c bày bán không h? có nhăn ki?m tra c?a chi c?c thú y. Qu?n lư th? tru?ng thành ph? v?a thu du?c 3.400 qu? tr?ng bán t?i các ch? t?i qu?n 6. Nhi?u ngu?i dân ? dây cho r?ng, nên cho s? d?ng tr?ng v́ dây là s?n ph?m d? ch? bi?n an toàn hon gà th?t. Nhà c?m quy?n thành ph? ra thông báo ngày 2/3/2004 v? vi?c tiêu th?, v?n chuy?n s?n ph?m gia c?m ? d?a phuong nhu sau: - Gia c?m có ngu?n g?c t? các t?nh lân c?n bao g?m Long An, B́nh Duong, Đ?ng Nai, Tây Ninh th́ ch? du?c tiêu th? s?n ph?m gia c?m dă du?c ch? bi?n chín hoàn toàn (lu?c, chiên, quay, chà bông...), du?c gi?t m?, ch? bi?n, bao gói dúng quy d?nh và có gi?y ch?ng nh?n ki?m d?ch c?a Chi c?c Thú y các t?nh nêu trên. - Đu?c tiêu th? s?n ph?m gia c?m dóng h?p h?p pháp và có ngu?n g?c t? các t?nh, thành trong c? nu?c. - Đ?i v?i tr?ng gia c?m tuoi s?ng có ngu?n g?c t? các t?nh du?c C?c Thú y ki?m d?ch cho phép nh?p vào thành ph? ph?i tŕnh ki?m d?ch, kh? trùng t?i các tr?m Ki?m d?ch d?ng v?t d?u m?i Th? Đ?c, Xuân Hi?p, An Suong, An L?c.
Powered By Nguoi-Viet Online

This article has been moved here