Theo các k?t qu? nghiên c?u du?c công b? hôm Th? Tu, sinh t? E v?i li?u lu?ng cao mà hàng tri?u ngu?i u?ng d? ch?ng b?nh tim, b?nh m?t trí nh? Alzheimer và nh?ng b?nh khác, hình nhu th?c ra nói chung làm tang nguy co dua t?i t? vong.

M?t cu?c phân tích m?i v? các d? ki?n thu th?p t? 19 cu?c nghiên c?u liên quan t?i g?n 136,000 ngu?i dã th?y r?ng, b?t d?u v?i s? lu?ng thu?ng th?y trong m?t viên thu?c sinh t? E hình con nh?ng, nguy co t? vong vì m?i nguyên do gia tang khi li?u lu?ng sinh t? E gia tang.

M?c dù cu?c nghiên c?u dã không kh?o sát b?ng cách nào sinh t? E dua t?i h?u qu? này, nh?ng cu?c nghiên c?u khác dã cho r?ng ch?t này có th? làm tang nguy co tr?y tim và tai bi?n m?ch máu não, có l? b?ng cách ?nh hu?ng t?i vi?c máu dóng c?c ho?c ngan ch?n nh?ng h?u qu? có l?i c?a nh?ng ch?t dinh du?ng khác.

Dù tác d?ng qua l?i nhu th? nào, nh?ng k?t qu? nghiên c?u cho th?y r?ng không ai nên u?ng sinh t? E li?u cao m?t cách thu?ng xuyên, và r?ng nh?ng ch? d?n hi?n nay v? lu?ng thu?c hàng ngày du?c coi nhu an toàn ph?i du?c h? xu?ng, theo nh?ng nhà nghiên c?u khi trình bày t?i m?t cu?c h?p c?a Hi?p H?i Tim M? ? New Orleans.

“Nhi?u ngu?i u?ng các lo?i sinh t? b?i vì h? tin s? có l?i cho s?c kh?e trong tru?ng k? và kéo dài tu?i th?,” theo l?i Edgar R. Miller III, m?t ph? tá giáo su y khoa t?i Tru?ng Y Khoa Ð?i H?c John Hopkins, ngu?i c?m d?u cu?c nghiên c?u. “Nhung cu?c nghiên c?u c?a chúng tôi cho th?y r?ng vi?c s? d?ng thu?c b? sinh t? E li?u cao ch?c ch?n không kéo dài d?i s?ng mà còn liên k?t v?i r?i ro cao hon dua t?i t? vong.”

Nh?ng k?t lu?n trên du?c coi nhu m?i nh?t trong m?t lo?t nh?ng k?t qu? g?n dây d? phá lý thuy?t cho r?ng nh?ng ch?t “ch?ng oxy hóa” có th? giúp b?o v? ch?ng l?i m?t s? l?n các b?nh t?t. Ngu?i ta dã có b?ng ch?ng r?ng các lo?i sinh t? và nh?ng h?p ch?t khác tìm th?y m?t cách t? nhiên trong nhi?u th? th?c ph?m có th? gi?m thi?u nguy co b?nh tim, ung thu và nh?ng b?nh khác b?ng cách ngan ch?n nh?ng phân t? oxy không b?n du?c g?i là các g?c t? do kh?i làm hu h?i DNA. Ði?u dó dã thúc d?y nhi?u ngu?i M? u?ng thêm thu?c b? ch?a nh?ng li?u ch?ng oxy hóa cao, k? c? sinh t? E.

Trong nam 2003, ngu?i M? dã chi tiêu 710 tri?u dô la v? sinh t? E, khi?n nó tr? thành lo?i sinh t? thông d?ng nh?t sau sinh t? C.

Trung bình, ngu?i ta nh?n du?c kho?ng 10 don v? qu?c t? v? sinh t? E trong th?c ph?m hàng ngày, chính y?u t? nh?ng th? nhu b?p, các lo?i h?t, trái ô liu, rau b? xôi, mang, nh?ng lá rau xanh khác và d?u th?c v?t. Các lo?i thu?c b? da sinh t? ch?a t? 30 d?n 60 don v? qu?c t? v? sinh t? E. Nhung các viên thu?c sinh t? E hình con nh?ng ch?a dâu dó t? 400 d?n 800 don v? qu?c t?.

Nh?ng hu?ng d?n v? dinh du?ng c?a liên bang không khuy?n cáo u?ng thêm thu?c sinh t? E nhung nói r?ng nh?ng li?u lên t?i 1,000 don v? qu?c t? hàng ngày du?c coi nhu an toàn. Can c? vào nh?ng k?t qu? nghiên c?u m?i, giáo su Miller và các d?ng nghi?p c?a ông dã khuy?n cáo c?n dánh giá l?i nh?ng gi?i h?n t?i da mà liên bang dua ra.

“Ch?c ch?n không có l?i ích gì khi u?ng sinh t? E v?i li?u lu?ng cao, và chúng tôi dã ch?ng minh qu? th?t nó có h?i, do dó chúng tôi khuyên ngu?i dân không nên u?ng thu?c b? sinh t? E li?u cao,” Giáo Su Miller nói. (n.n.)