Sài Gòn: Các nhà hàng, tiệm ăn lao đao vì dịch cúm gà
Thursday, January 29, 2004 Bookmark and Share
SÀI GÒN 28-01.- Dịch cúm gà ngày càng lan rộng đã có những ảnh hưởng đến thị trường kinh doanh dịch vụ và thói quen ăn uống của người dân. Ða số các nhà hàng, tiệm ăn đều bị ảnh hưởng và tìm cách đối phó.

Theo báo Thanh Niên, hệ thống bán thức ăn nhanh của Hoa Kỳ là món gà rán Kentucky đã biến thành cá rán Kentucky để tồn tại. Dịch cúm gà lan rộng khắp Châu Á đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc kinh doanh gà rán của thương hiệu nổi tiếng “Gà Rán Kentucky” (KFC). Ðại diện của KFC ở Việt Nam cho hay, chỉ có một cách duy nhất để có thể trở lại thực đơn cũ là KFC phải nhập khẩu thịt gà đông lạnh từ Bắc Mỹ. KFC cùng với những đối thủ cạnh tranh của họ đã thành công tại Châu Á, nơi mà thức ăn chế biến từ gia cầm là sở thích của đại đa số dân chúng. Hiện nay, KFC đã có hơn 3,000 nhà hàng ở Châu Á (trong đó, 1/3 là ở Nhật Bản, 900 ở Trung Quốc và Hồng Kông, hơn 300 ở Thái Lan và Malaysia...)

Riêng 9 nhà hàng KFC tại Việt Nam đã đóng cửa từ dịp Tết và dự tính sẽ tiếp tục đóng cửa đến 31/01. Những nhà hàng ở các nước khác chưa ở vào tình trạng này. “Chúng tôi đang gặp khó khăn lớn”. Ông Nguyễn Chí Kiên - Phụ Tá Giám Ðốc Hệ Thống KFC ở Việt Nam nói. Theo ông, có thể các tiệm KFC sẽ mở cửa lại vào cuối tuần này và sẽ bán món cá chiên (nhập từ Thái Lan), kể cả “hamburger cá”. Hệ thống Jollibee cũng có 3 cửa hàng tại Việt nam và đã ngưng bán các sản phẩm gà từ 15/01.

Cùng với KFC, các nhà hàng, quán ăn tại Sài Gòn cũng tạm bỏ thực đơn từ gà vịt. “Nhà hàng Nam Phố thuộc Công Ty Trilimex (quận 3) ở 213 Nam Kỳ Khởi Nghĩa vừa khai trương được vài ngày thì thành phố đã rộ lên dịch cúm gà. Ông Nguyễn Ngọc Lương - Giám Ðốc Công Ty Trilimex, cho biết: “Chúng tôi vừa mua về 30 con gà, chưa bán được con nào thì phải tiêu hủy vì dịch cúm. Sau đó, hơn 40 con gà ác cũng chung số phận. Vậy là nhà hàng chưa bán được món ăn nào từ gà thì phải chuyển thực đơn sang các món chế biến từ bò, heo”.

Còn quán Cơm Gà Thượng Hải tại đường Võ Văn Tần (quận 3) đã phải đóng cửa từ trước Tết đến nay. Riêng tiệm cơm Hồng Thắng ở 378 Hai Bà Trưng thì vẫn còn bán cơm với thịt heo quay và thịt heo xá xíu thay vì bán cơm gà đặc biệt như từ trước đến nay. Các quán ăn dọc đường Nguyễn Thị Minh Khai (quận 1) cũng bỏ hẳn các món gà trong thực đơn.

Những Bài Liên Quan:
NGUOI VIET Online (www.nguoi-viet.com)
Tìm kiếm bài :
Nguoi-Viet

Promote Your Page Too
Tin Khác