Cà-phê và bệnh “Alzheimer’s”

Cà-phê và bệnh “Alzheimer’s” Tính cho đến nay thì đề tài cà-phê đã được mọi giới, từ các nhà khoa học qua các giới y học đến văn nhân thi sĩ đề cập đến khá nhiều.
Home Bắc Ninh: Hàng ngàn người về xem Hội Rước Pháo Làng Ðồng Kỵ Hàng ngàn người từ các tỉnh lân cận và Hà Nội đã đổ về làng Ðồng Kỵ thuộc xã Ðồng Quan, Huyện Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh (cách Hà Nội chừng 50 km) để xem hội rước pháo truyền thống vào sáng Mùng 4 Tết. Baghdad: Nổ bom xe ngay khách sạn bộ trưởng, 4 người chết Báo "Thanh Niên" chọn chín vụ án lớn nhất Việt Nam trong năm 2003 Bầu cử Tổng Thống Hoa Kỳ: Các chính phủ Á Châu đồng ý lập hệ thống theo dõi bệnh cúm gà Các chuyên gia thấy có tiến triển tốt trong cuộc đối đầu ở nhà tù Arizona Cán bộ lão thành tố cáo lãnh tụ Ðảng tham nhũng, không sửa sai Một cán bộ cao cấp nghỉ hưu có 57 tuổi đảng lên tiếng tố cáo nhiều lãnh tụ Ðảng tham nhũng và chế độ Hà Nội làm nhiều điều sái quấy, hại dân nhưng không chịu sửa sai. Sáu quân nhân Phi Luật Tân bị thẩm vấn vì tố cáo Bộ Trưởng Quốc Phòng vi phạm tự do bầu cử Cựu Thanh Tra Kay: Tình báo Hoa Kỳ trước cuộc chiến Iraq là có lỗi lầm Dải Gaza: Giao chiến khiến có ít nhất chín người Palestine chết Dịch cúm gà xuất hiện ở Hà Nội và đã lan ra tới 31 tỉnh Hà Nội: Sông Hồng cạn nước trơ đáy Hà Sĩ Phu bị công an kiếm chuyện sau khi đi Hà Nội chữa bệnh Hoa Kỳ thả hơn 20 tù nhân từ nhà tù Guantanamo Hoa Kỳ thành lập “Văn Phòng Thông Tin Giáo Dục Hoa Kỳ” tại Sài Gòn Bệnh nhân tiểu đường cần chuẩn bị trước khi đi xa Những người mắc bệnh tiểu đường vẫn có thể đi chu du các nơi, tuy nhiên có những điều mà họ cần chuẩn bị trước khi khởi hành. Người cao niên cần nên tập luyện để cải thiện trí nhớ Chinh phục thế giới (dù chỉ bằng trò chơi video game) là một trong nhiều cách để giúp những người cao niên chống lại tình trạng suy giảm trí nhớ liên quan tới tuổi già. Bệnh nhân tiểu đường cần chuẩn bị trước khi đi xa Những người mắc bệnh tiểu đường vẫn có thể đi chu du các nơi, tuy nhiên có những điều mà họ cần chuẩn bị trước khi khởi hành. Người cao niên cần nên tập luyện để cải thiện trí nhớ Chinh phục thế giới (dù chỉ bằng trò chơi video game) là một trong nhiều cách để giúp những người cao niên chống lại tình trạng suy giảm trí nhớ liên quan tới tuổi già. Trẻ em nên chích ngừa ho gà Những trẻ em nào không chích ngừa bệnh ho gà thì tăng 23% nguy cơ mắc bệnh, khi so sánh với những trẻ em đã chích - điều này cho thấy sự nguy hiểm đối với những trẻ em mà cha mẹ từ chối cho chúng chích ngừa. Thuốc hạ thấp cholesterol giúp ngăn ngừa tái phát đột quị Uống một trong những thuốc statins sau khi đã trải qua một cơn đột quị sẽ giúp bệnh nhân giảm nguy cơ lên cơn lần thứ nhì, theo kết quả từ một cuộc nghiên cứu kéo dài 10 năm. Vài điều nên biết về bệnh Ung Thư Buồng Trứng Bệnh Ung Thư Buồng Trứng (viết tắt là UTBT) đứng hàng thứ năm trong những bệnh ung thư gây tử vong cho phụ nữ tại Hoa Kỳ. Tỉ lệ mắc bệnh là 1/69 (tức là trong 69 phụ nữ, có một người mắc bệnh). Thống kê tại Hoa Kỳ năm 2004 cho thấy có 20,095 phụ nữ mắc bệnh UTBT; trong số đó 14,716 phụ nữ đã tử vong. Chính phủ liên bang đã cấp 2,2 tỉ Mỹ kim cho phí tổn điều trị bệnh UTBT. Và tỉ lệ lành bệnh rất cao nếu bệnh được phát hiện sớm. 5 điều cần xem xét lại về Cholesterol Có lẽ giới trẻ thì không hoặc chưa mấy quan tâm, thế nhưng đối với lớp từ trung niên trở lên thì đã từ khá lâu ở xứ này mỗi khi ăn uống, ai nấy -dù không kiêng kỵ gì đi nữa- cũng đều liên tưởng gần xa gì đấy đến mỡ ở trong huyết quản của mình - tức chất “cholesterol” - nếu như ăn uống không cẩn thận. Những kết quả không ngờ trong việc trị liệu ung thư nơi tuyến tiền liệt Báo Science Daily số ra ngày 21 Tháng Sáu có đăng bài về hai bệnh nhân tại bệnh viện Mayo Clinic trước đây các bác sĩ nghĩ là không thể tiến hành giải phẫu được thì nay đã lành bệnh một phần do một loại thuốc trị liệu mới đang còn trong quá trình thử nghiệm, được sử dụng kết hợp với phương thức trị liệu bằng “hormone” và quang tuyến. Cả hai bệnh nhân này đều tham gia một cuộc thử nghiệm về mặt lâm sàng với một thành phần dược liệu có công dụng tăng cường khả năng miễn nhiễm mệnh danh là MGX-010 hoặc “ipilimumab”. Cần sa vào danh sách có thể gây ung thư Tiểu bang California đã đưa cần sa (marijuana) vào danh sách những chất có thể đưa tới bệnh ung thư giống như thuốc lá cùng nhiều loại hóa chất khác. Chuối: Những điều chưa biết ... Chuối là loại quả mà bạn vẫn thường thưởng thức hàng ngày nhưng liệu rằng bạn đã biết hết công dụng của loại quả này chưa? Hãy tìm hiểu thêm các công dụng của chuối qua bài viết này để thấy rằng chuối là một lựa chọn tốt trong thực phẩm hàng ngày của chúng ta. Các mối lợi trong việc tập thể dục theo phương pháp “Tai Chi” –“Khí Công” Phương pháp tập thể dục mà người Mỹ ở xứ này gọi là “Tai Chi” thì người Việt quen gọi là “Khí Công”. Theo cách phiên âm ra tiếng Anh thì “Tai Chi” thực ra là biểu tượng của hai chữ “Âm - Dương”. Bệnh do răng miệng mà ra Y văn xưa nhắc nhở “Bệnh tùng khẩu nhập” là có ý nói đến sự ăn uống không đúng cách sẽ đưa tới một số bệnh. Chẳng hạn ăn nhiều hơn với nhu cầu sẽ bị bệnh mập phì. Ăn chay sẽ gây yếu xương Những người ăn chay bị yếu xương hơn những người ăn thịt, theo các nhà nghiên cứu Úc Châu cho biết. Chủng ngừa cúm heo khởi sự vào Tháng Mười Hôm Thứ Năm, chính phủ nói việc chủng ngừa cúm heo tại Hoa Kỳ có thể khởi sự vào Tháng Mười với các học sinh tại các trường học sẽ ở trong số những người xếp hàng đầu tiên. Tổng Thống Obama và nội các của ông cũng thúc giục các tiểu bang hãy hoạch định đường lối để đối phó một khi bệnh nổi lên, một điều hầu như chắc chắn sẽ xảy ra. Uống rượu nhiều có nguy cơ bị ung thư nhiếp hộ tuyến cao Các nhà nghiên cứu hôm Thứ Hai tuần này báo cáo rằng, đàn ông uống rượu quá độ có nhiều nguy cơ bị ung thư nhiếp hộ tuyến. WHO: ‘Không thể chặn đứng’ dòng cúm mới Nhận định rằng siêu vi khuẩn H1N1 mới “không thể chặn đứng được,” Tổ Chức Y Tế Thế Giới (WHO) đã bật đèn xanh cho các công ty dược phẩm để họ tiến hành việc sản xuất thuốc chủng chống lại dòng cúm gây đại dịch này. Một số bác sĩ kê toa mà không tránh những nhóm thuốc công phạt lẫn nhau Một công trình nghiên cứu do trường đại học Dược khoa thuộc viện đại học University of Arizona thực hiện đã phát hiện ra việc chỉ dưới một nửa số các giới kê toa thuốc là biết được chính xác những cặp thuốc có tiềm năng công phạt lẫn nhau một cách nguy hiểm. Tính theo mức trung bình người dân Hoa Kỳ sau mỗi lượt đi khám bác sĩ là được kê toa cho uống 2, 3 loại thuốc khác nhau. Thế giới sẽ có 1.3 tỉ người trên 65 tuổi vào năm 2040 Số người cao tuổi đang tăng dần trong mỗi khu vực của thế giới và sẽ tăng gấp đôi từ 7% lên 14% trong dân số toàn cầu trong vòng 30 năm tới, theo một báo cáo của Văn Phòng Kiểm Kê Dân Số Hoa Kỳ. Thế giới sẽ có 1.3 tỉ người trên 65 tuổi vào năm 2040 Số người cao tuổi đang tăng dần trong mỗi khu vực của thế giới và sẽ tăng gấp đôi từ 7% lên 14% trong dân số toàn cầu trong vòng 30 năm tới, theo một báo cáo của Văn Phòng Kiểm Kê Dân Số Hoa Kỳ. Thế giới sẽ có 1.3 tỉ người trên 65 tuổi vào năm 2040 Số người cao tuổi đang tăng dần trong mỗi khu vực của thế giới và sẽ tăng gấp đôi từ 7% lên 14% trong dân số toàn cầu trong vòng 30 năm tới, theo một báo cáo của Văn Phòng Kiểm Kê Dân Số Hoa Kỳ. Lý do tại sao những người nhiễm siêu vi HIV lại dễ bị lao phổi Một toán khoa học gia của Ðại Học Havard đã thực hiện được bước tiến quan trọng đầu tiên trong việc phát triển các phương thức chữa trị bệnh nhân nhiễm siêu vi khuẩn HIV (gây ra bệnh AIDS) để chống chọi lại giống vi trùng lao “Mycobacterium”. Trong bản phúc trình của họ, được đăng tải trong số báo Tháng Bảy của tờ Journal of Leukocyte Biology, các khoa học gia này mô tả lý do tại làm sao mà tình trạng HIV lại can dự đến các cơ chế của tế bào và phân tử mà phổi con người ta vận dụng để chống chọi với bệnh lao. Hoa Kỳ cần người tinh nguyện để chích thử thuốc ngừa cúm heo Hôm Thứ Tư, 22 Tháng Bảy, chính phủ Hoa Kỳ đã kêu gọi hàng ngàn tình nguyện viên để chuẩn bị xăn tay áo chích ngừa bệnh cúm heo, trong một cuộc chạy đua để thử nghiệm coi xem một loại thuốc chủng ngừa mới có thực sự ngăn ngừa được giống vi khuẩn mà người ta dự kiến là sẽ tái xuất hiện vào mùa Thu tới đây. Phụ nữ có thai cần thận trọng khi dùng thuốc Mọi người trong chúng ta thường không ngần ngại khi dùng một số thuốc bổ sung, hoặc dược phẩm mua không cần đơn bác sĩ. Nhưng đối với những phụ nữ có thai, ngay cả những thứ thuốc tưởng như vô hại này cũng có thể ảnh hưởng tới bào thai đang phát triển. 40% người Mỹ có thể bị cúm heo trong 2 năm tới Cúm heo có thể tấn công nhiều người, lên tới 40% dân số Mỹ trong hai năm tới và có thể có vài trăm ngàn người bị thiệt mạng nếu một chiến dịch chủng ngừa và các biện pháp khác không thành công. Huyết áp thấp Thường thì chúng ta e ngại bị cao huyết áp, nhiều hơn là thấp huyết áp. Vì sợ bị rơi vào cảnh liệt hạ chi đi xe lăn vì tai biến mạch máu não hoặc bị suy thận suy tim, những biến chứng trầm trọng của “tên sát nhân thầm lặng” này . Chữa bệnh béo phì tốn $147 tỷ mỗi năm Chi phí chữa trị bệnh béo phì tại Hoa Kỳ được ước lượng $147 tỷ đô la một năm, theo các nhà kinh tế thuộc hệ thống RTI International loan báo ngày Thứ Ba. Phụ nữ có thai được ưu tiên chủng ngừa cúm heo Phụ nữ có thai đã bị cúm heo tấn công mạnh một cách bất thường, do đó có thể họ sẽ ở trong số những nhóm được khuyến cáo được chủng ngừa cúm heo vào Mùa Thu này. Thực phẩm hữu cơ không tốt hơn thực phẩm thường Theo một cuộc nghiên cứu lớn được công bố hôm Thứ Tư, 29 Tháng Bảy, thực phẩm hữu cơ không có những khác biệt đáng kể về dinh dưỡng hoặc sức khỏe so với thực phẩm thường. Uống sữa giúp sống lâu Tạp chí “Science Daily” số ra ngày 24 Tháng Bảy có bài cho biết là một công trình nghiên cứu do các viện đại học Reading, Cardiff và Bristol đã phát hiện ra rằng uống sữa có khả năng làm giảm thiểu những rủi ro khiến người ta có thể chết vì các bệnh về tim mạch cũng như tai biến mạch máu não từ 15 đến 20 %. 41 sinh viên UC Berkeley biểu tình bị bắt Sinh viên Ðại Học UC Berkeley biểu tình chống quyết định tăng học phí 32% và chiếm một tòa nhà trong khuôn viên trường, rồi tới 5 giờ chiều Thứ Sáu thì 41 sinh viên bị bắt. Thư độc giả "Chuyện từ thiện" Kính thưa tác giả có tên là Nguyễn Mỹ Linh (“Mùa Từ Thiện,” báo Người Việt ngày 21 tháng 11). Nếu tôi đoán không lầm là người nữ. Vâng thưa Bà tôi hoàn toàn đồng ý với Bà 100%. Chuyện vỉa hè: Vài lời tâm huyết gửi các cháu Dziệt Kiều Phải nói ngay rằng: bài này tớ dành riêng cho lớp Dziệt Kiều vào tuổi u 50 - u60, nghĩa là đồng trang lứa với hơn... 60 cháu nội, ngoại, xa, gần của tớ đang sống và làm việc ở khắp thế giới mà tớ đã tính sơ sơ được. Con số này phải lên tới vài trăm nếu kể cả các cháu, con của bạn bè đồng học, đồng đội, đồng hương... nhưng nay chẳng may cũng bị gọi là Dziệt Kiều (còn yêu nước nhiều hay ít thì chưa biết). Tớ không dám ý kiến ý cò gì với các vị trưởng lão Việt Kiều ở cùng tuổi tớ hoặc là đàn anh của tớ vì tớ tin chắc rằng, đối với các vị này, mọi lời khuyên nhủ, xúi bẩy đều... vô tác dụng! Ðoàn tu sĩ, giáo dân thăm cha Lý bị chặn Một nhóm tu sĩ và giáo dân Công Giáo từ nhiều nơi về Hà Nội đã đến bệnh viện của Bộ Công An thăm Linh Mục Nguyễn Văn Lý nhưng đã không được cho gặp. Ðại học Mỹ dưới mắt sinh viên quốc tế Kể từ sau cuộc Chiến Tranh Lạnh, khoảng thập niên 1990, với sụp đổ của khối Cộng Sản Quốc Tế, gồm Liên Xô và các nước Ðông Âu, dẫn đến việc Hoa Kỳ đương nhiên trở thành siêu cường Số Một của thế giới, số sinh viên quốc tế đến du học tại Hoa Kỳ bắt đầu gia tăng mạnh. Mức độ sinh viên quốc tế chọn Hoa Kỳ làm nơi ăn học càng gia tăng hơn nữa sau khi Cộng Sản Trung Hoa và Cộng Sản Việt Nam khởi sự mở cửa ra thế giới bên ngoài với các chính sách hiện đại hóa và đổi mới nền kinh tế của họ. Hòa nhạc giỗ 10 năm nhạc sư Nguyễn Bích Ngọc Một loạt nhiều buổi hòa nhạc gồm hầu hết các nhạc sĩ cổ điển hàng đầu của Việt Nam dự trù được tổ chức tại Nhạc Viện Sài Gòn. nhân dịp kỷ niệm lễ giỗ 10 năm nhạc sĩ Nguyễn Bích Ngọc, một người thầy violin lâu năm của trường này. Cha chặt tay con gái Nghe báo tin con gái ăn trộm trứng vịt nhà lối xóm, ông bố đã chặt đứt ngón tay út của đứa con gái. Ðây là vụ chặt tay làn thứ nhì xảy ra ở huyện Vũng Liêm tỉnh Vĩnh Long chỉ trong vòng 21 ngày vừa qua. Kỹ sư gốc Hoa bị nghi đánh cắp tài liệu mật hãng Ford Một kỹ sư Trung Quốc bị bắt vì tình nghi ăn cắp tài liệu mật của hãng xe Ford. Công tố liên bang cho biết người này sẽ trực diện thêm nhiều cáo buộc khác, một khi có thêm nhiều tài liệu nữa được tìm thấy từ máy laptop bị tịch thu. Chuyện nước Pháp: Phát tiền gây ra cảnh náo loạn (Từ Nguyên) Internet Mailorama, công ty của Pháp mua bán qua Internet, hoạt động đã lâu muốn có thêm khách hàng, hứa hẹn một chuyện hấp dẫn: phát 5,000 phong bao... cho khách qua đường, trong đó có chứa giấy bạc từ 5 Euro đến 500 Euro, tổng cộng là 40,000 Euro. Thay vì trả tiền cho các công ty quảng cáo, làm vậy cũng là một lối quảng cáo... thần sầu. Chuyện nước Pháp: Phát tiền gây ra cảnh náo loạn (Từ Nguyên) Internet Mailorama, công ty của Pháp mua bán qua Internet, hoạt động đã lâu muốn có thêm khách hàng, hứa hẹn một chuyện hấp dẫn: phát 5,000 phong bao... cho khách qua đường, trong đó có chứa giấy bạc từ 5 Euro đến 500 Euro, tổng cộng là 40,000 Euro. Thay vì trả tiền cho các công ty quảng cáo, làm vậy cũng là một lối quảng cáo... thần sầu. Tê giác còn sót ở Việt Nam Tê giác, một loại thú rừng quí hiếm sống ở các khu vực đầm lầy rừng rậm ở miền Nam Việt Nam trước kia, có dấu hiệu còn một vài con chứ chưa hoàn toàn tuyệt chủng. Cụ Phạm-Đỗ Thành Ông Joseph Bạch Ngọc Hòa Cụ Bà Trương Thị Cầm KQ Joseph Bạch Ngọc Hòa	Cà-phê Tính cho d?n nay thì d? tài cà-phê dã du?c m?i gi?i, t? các nhà khoa h?c qua các gi?i y h?c d?n van nhân thi si d? c?p d?n khá nhi?u. Trên kh?p th? gi?i hình nhu ch? có nu?c nào mà không có ngu?i hàng ngày không d?ng d?n tách cà-phê. Do dó mà n?u nhu ai n?y d?u có lý do d? bàn v? ch?t li?u cà-phê theo góc d? chuyên môn ho?c không chuyên môn, t?c thu?n túy v? m?t tì v? c?a mình, thì cung là ph?i r?i. Có dông d?o con ngu?i ta u?ng cà-phê nhu v?y cho nên dã t? lâu gi?i y h?c v?n quan tâm theo dõi, phân tích coi xem tác d?ng c?a nó d?i v?i s?c kh?e con ngu?i l?i h?i ra làm sao. Có ngu?i u?ng vào thì tuy t?nh nhu sáo th? nhung ng? thì v?n ng? du?c. Có ngu?i u?ng nó vào, thích d?y th? nhung l?i m?t ng?. Có ngu?i u?ng vào thì an u?ng v?n bình thu?ng, có ngu?i ch? c?n m?t tách là sau dó c?m th?y nhu “ngang b?ng”, h?t còn mu?n an u?ng cái gì khác. Có nh?ng ngu?i mu?n tránh tình tr?ng m?p phì bèn s? d?ng cà-phê nhu ch?t li?u nh?m hãm b?t nhu c?u an u?ng c?a mình. Có d? tài nghiên c?u nói r?ng u?ng cà-phê không thì không sao, nhung u?ng cà-phê chung v?i s?a d?c hay s?a tuoi thì cái b?ng nó ? trong tình tr?ng “lình bình”, khó tiêu hóa. Ð?c báo d?c chí k? v? sinh ho?t c?a các nhà van nhà tho, các thám t? trong ngành c?nh sát khi deo du?i m?t công vi?c gì d?y thì c? th? an u?ng không gì khác hon là “ít m?u bánh mì và sáng trua chi?u t?i là cà-phê” ! Có tài li?u y h?c nói r?ng cà-phê có tác d?ng tr? tim, nhung v?n d? là ph?i “có ch?ng m?c di?u d?”, và ti?p dó là lên m?t danh m?c khuy?n cáo nh?ng ai trong co th? có v?n d? này hay v?n d? kia thì nên kiêng c? cà-phê. Trong khi dó thì dâu ph?i ngu?i ghi?n cà-phê nào hàng ngày cung theo dõi các d? tài khoa h?c, y h?c v? món u?ng này, cho nên ai u?ng cà-phê thì v?n c? th? ti?p t?c u?ng; cho d?n khi ki?m nghi?m th?y co th? c?a mình nó ph?n ?ng ra sao d?y, không m?y bình thu?ng, thì b?y gi? m?i tính chuy?n h?n ch? nó l?i ho?c cùng l?m thì m?i ph?i ngung u?ng. Gi? tài li?u thu?c lo?i h?t s?c t?ng quát v? món u?ng này thì th?y ngu?i ta tóm lu?c nó nhu sau: K? v? lai l?ch c?a cà-phê thì th?y ghi là b?ng ch?ng “kh? tín nh?t” v? vi?c u?ng cà-phê hay vi?c ngu?i ta bi?t d?n cây cà-phê là vào kho?ng gi?a th? k? mu?i lam t?i Yemen ? mi?n Nam bán d?o Á-r?p. T? Ethiopia cà-phê du?c du nh?p vào Ai C?p và Yemen, r?i d?n th? k? mu?i lam dã lan qua Armenia, Ba Tu, Th? Nhi K?. M?t khác, t? th? gi?i H?i Giáo, cà-phê du?c dua qua Ý, và k? dó là qua ph?n còn l?i c?a Âu Châu, Nam Duong và c? Nam l?n B?c M?. ? Vi?t Nam, th?i Pháp thu?c th?c dân pháp dua ngu?i vào cai tr? thì cung dem theo món cà-phê; các l?p th? dân ? nh?ng thành ph? l?n b?t d?u t?p u?ng theo. Trên th? gi?i, cà-phê là món nông ph?m xu?t c?ng thu?c vào hàng t?m c?. Nam 2004 nó là món hàng xu?t c?ng chính c?a 12 nu?c và nam 2005 thì nó là món nông ph?m xu?t c?ng d?ng vào hàng th? b?y trên th? gi?i tính v? m?t tr? giá xu?t c?ng. V? m?t môi sinh, v?n có m?t s? tranh lu?n v? vi?c tr?ng tr?t cà-phê và ?nh hu?ng c?a nó d?i v?i môi tru?ng xung quanh. Và cung dã có khá nhi?u d? tài nghiên c?u phân tích v? tuong quan gi?a vi?c tiêu th? cà-phê v?i m?t s? tình tr?ng b?nh lý. M?t khác thì tác d?ng nói chung c?a cà-phê là có l?i hay có h?i d?i v?i co th? con ngu?i bình thu?ng, không t?t b?nh gì, thì v?n còn là d? tài chua th?t dã ngã ngu. Cà-phê và b?nh Alzheimer's T?p chí “Science Daily” s? ra ngày 6 Tháng B?y Duong l?ch có bài nói v? cà-phê v?i do?n m? d?u r?t d? làm gi?i u?ng cà-phê hài lòng nhu sau: Ch?t “caffeine” giúp làm d?o ngu?c nh?ng hu hao v? m?t trí nh? noi gi?ng chu?t có nh?ng tri?u ch?ng v? b?nh “Alzheimer's”. Nh?ng ngu?i quen u?ng cà-phê l?i có th? có thêm lý do d? u?ng thêm m?t tách n?a trong ngày. B?i khi m?t s? chu?t già ngu?i ta t?o di?u ki?n sao cho có nh?ng tri?u ch?ng c?a b?nh “Alzheimer's” du?c cho ch?t “caffeine” vào co th?, tuong duong v?i dung lu?ng nam tách cà-phê m?t ngày, thì các m?t hu hao v? trí nh? c?a chúng du?c d?o ngu?c theo nhu b?n phúc trình c?a các nhà nghiên c?u ? trung tâm Florida Alzheimer's Disease Rearch Center thu?c vi?n d?i h?c University of South Florida. Nh?ng công trình nghiên c?u liên t?c du?c công b? trên Journal of Alzheimer's Disease trên m?ng vào ngày 6 Tháng B?y cho th?y ch?t “caffeine” làm s?t gi?m m?t cách dáng k? các m?c b?t thu?ng c?a ch?t “protein” có liên quan d?n can b?nh “Alzheimer's”, c? ? trong não b? cung nhu trong máu c?a b?y chu?t có nh?ng tri?u ch?ng c?a can b?nh này. C? hai cu?c nghiên c?u d?u d?a trên co s? m?t công trình nghiên c?u tru?c dây c?a trung tâm ADRC ? Florida khi cu?c nghiên c?u dó cho th?y là ch?t “caffeine” du?c dua vào co th? c?a chu?t tru?c khi chúng tru?ng thành có tác d?ng ngan ng?a nh?ng v?n d? có liên quan d?n trí nh? noi gi?ng chu?t du?c ngu?i ta t?o di?u ki?n cho có nh?ng tri?u ch?ng c?a b?nh “Alzheimer's” khi chúng v? già. Ngu?i d?n d?u công trình nghiên c?u, Ti?n Si Gary Arendash, m?t chuyên gia v? th?n kinh h?c t?i trung tâm ADRC ? Florida dã phát bi?u: “Nh?ng khám phá m?i m? này dã trung d?n b?ng ch?ng là ch?t ‘caffeine’ có th? là m?t phuong th?c có kh? nang thành công trong vi?c tr? li?u b?nh ‘Alzheimer's’ dã hình thành noi b?nh nhân. Ði?u này quan tr?ng b?i ‘caffeine’ là m?t du?c ch?t an toàn khi s? d?ng cho con ngu?i nói chung; nó xâm nh?p vào óc d? dàng và xem nhu nó tr?c ti?p tác d?ng vào quá trình phát tri?n c?a can b?nh”. D?a vào nh?ng k?t qu? d?y h?a h?n nhu th? d?i v?i gi?ng chu?t, các nhà nghiên c?u ? trung tâm ADRC và Byrd Alzheimer's Center thu?c University of South Florida d?u hy v?ng có th? b?t d?u ti?n hành nh?ng cu?c th? nghi?m v?i ngu?i d? dánh giá coi xem ch?t “caffeine” li?u có l?i cho nh?ng ai b?t d?u có tri?u ch?ng phát sinh c?a b?nh “Alzheimer's” hay dã b? b?nh dó ? d?ng còn nh?, theo nhu l?i Ti?n Si Huntington Potter, giám d?c trung tâm ADRC ? Florida và cung là m?t nhà di?u tra các cu?c nghiên c?u v? ch?t “caffeine”. Nhóm nghiên c?u dã có th? xác d?nh r?ng ch?t “caffeine” dua vào co th? nh?ng ngu?i già chua b? lú l?n dã nhanh chóng tác d?ng vào máu có m?c “?-amyloid” y h?t nhu noi gi?ng chu?t b? b?nh “Alzheimer's”. Ông Potter nói: “Ð?y là m?t s? trong nh?ng cu?c th? nghi?m d?y h?a h?n t? tru?c d?n gi? trên gi?ng chu?t m?c b?nh ‘Alzheimer's’ khi k?t qu? cho th?y là ch?t ‘caffeine’ làm gi?m nhanh chóng ch?t ‘beta amyloid’ noi ‘protein’ trong máu, và d?y là m?t tác d?ng du?c bi?u hi?n trong não b?, và m?c gi?m sút dó có liên quan d?n l?i ích v? m?t nh?n th?c du?c s? v?t, s? vi?c”. Ông nói thêm: “M?c dích c?a chúng tôi là có cho du?c ngân kho?n c?n thi?t d? t? nh?ng m?t tr? li?u cho gi?ng chu?t ta có th? ti?n hành m? nh?ng cu?c th? nghi?m du?c thi?t k? hoàn ch?nh v? m?t lâm sàng cho ngu?i”. Ông Arendash và nh?ng d?ng nghi?p c?a ông kh?i s? d? tâm t? nhi?u nam tru?c dây d?n ti?m nang c?a ch?t “caffeine” trong vi?c ch?a tr? b?nh “Alzheimer's”, sau khi m?t cu?c nghiên c?u bên B? Ðào Nha cho bi?t k?t qu? là nh?ng ngu?i b? b?nh “Alzheimer's” dã ít u?ng cà-phê hon nh?ng ngu?i không m?c ph?i tri?u ch?ng dó trong su?t 20 nam li?n. T? d?y thì nhi?u cu?c nghiên c?u không có ki?m tra v? m?t lâm sàng dã cho th?y r?ng vi?c u?ng ch?t “caffeine” có di?u d? có kh? nang b?o v? ngu?i ta kh?i tình tr?ng m?t trí nh? khi tr? v? già m?t cách bình thu?ng. Th? nhung các cu?c nghiên c?u du?c ki?m tra h?t s?c ch?t ch? d?i v?i gi?ng chu?t m?c b?nh “Alzheimer's” thì dã cho phép các nhà nghiên c?u tách tác d?ng c?a ch?t “caffeine” d?i v?i trí nh? ra kh?i nh?ng y?u t? khác v? m?t sinh ho?t nhu do các lo?i ?m th?c và v?n d?ng, theo nhu l?i ông Arendash. Công trình nghiên c?u v?a m?i du?c công b? c?a trung tâm ADRC ? Florida bao g?m 55 con chu?t du?c ngu?i ta hoán c?i v? m?t “gien” d? t? dó chúng n?y sinh nh?ng tri?u ch?ng c?a b?nh “Alzheimer's” khi chúng già di. Sau khi nh?ng cu?c th? nghi?m v? m?t d?ng thái - “behaviour” - dã xác d?nh là dám chu?t dó có nh?ng tri?u ch?ng m?t trí nh? vào l?a tu?i 18 cho d?n 19 tháng - t?c là tuong ?ng v?i ngu?i ? d? tu?i 70- thì các nhà nghiên c?u dã cho hòa l?n ch?t “caffeine” vào nu?c cho n?a dám chu?t dó u?ng. N?a kia thì ch? du?c cho u?ng nu?c không. Ðám chu?t b? b?nh “Alzheimer's” ti?p thu du?c tuong duong v?i nam tách lo?i 8 “ounces” cà-phê lo?i thu?ng hàng ngày. T?c d?y cung là tuong duong v?i dung lu?ng “caffeine” -500 milligrams- trong 2 tách cà-phê lo?i d?c bi?t c?a Starbuck's, ho?c trong 14 tách trà, ho?c trong 20 ly gi?y Coca hay Pepsi. Ð?n cu?i th?i gian nghiên c?u hai tháng, dám chu?t du?c cho u?ng ch?t “caffeine” dã ho?t d?ng kh?m khá hon khi ngu?i ta th? nghi?m chúng v? m?t trí nh? cung nhu v? trí nang nói chung. Th?t v?y, trí nh? c?a chúng là tuong t? nhu dám chu?t cùng c? tu?i nhung chua b? lú l?n. Còn b?y chu?t th? nghi?m ch? du?c cho u?ng nu?c thu?n thì v?n ti?p t?c ho?t d?ng kém hon. Ngoài d?y ra thì dám chu?t du?c cho u?ng ch?t “caffeine” cho th?y là m?c “beta amyloid” trong máu gi?m di 50%. “Beta mayloid” là ch?t t?o nên nh?ng “m?ng” - “plaques”- trông “b?y nh?y”, v?n là m?t bi?u hi?n d?c trung noi can b?nh “Alzheimer”. Nh?ng cu?c th? nghi?m khác do cùng nhóm chuyên gia dó th?c hi?n cho th?y là ch?t “caffeine” xem ra nhu có kh? nang ph?c h?i trí nh? b?ng cách ti?t gi?m c? hai lo?i “enzymes” c?n thi?t d? t?o nên ch?t “beta amyloid”. Các nhà nghiên c?u cung có ý ki?n cho r?ng ch?t “caffeine” ch? ng? du?c các thay d?i ? d?ng viêm trong não, d?n d?n tình tr?ng quá du th?a ch?t “beta amyloid”. M?t khi mà ch?t “caffeine” c?i thi?n trí nh? noi b?y chu?t v?i tình tr?ng “Alzheimer's” ? d?ng phát sinh thì các nhà nghiên c?u nói trên d?u tò mò mu?n bi?t xem nó có th? tang kh? nang v? trí nh? noi dám chu?t bình thu?ng nhung du?c cho u?ng ch?t dó t? lúc m?i qua tu?i tru?ng thành cho d?n già. K?t qu? cho th?y là không có gì thay d?i. Ông Arendash cho bi?t là gi?ng chu?t ch? du?c cho u?ng nu?c su?t d?i thì cung ch? khác gì gi?ng chu?t không b? “Alzheimer's” nhung du?c cho u?ng nu?c có thêm ch?t “caffeine” cung su?t d?i. Ông nói thêm: “Nhu v?y có nghia là ch?t ‘caffeine’ s? không làm gia tang kh? nang v? m?t trí nh? trên các m?c bình thu?ng. Thay vào dó thì nó xem ra ch? có l?i cho nh?ng con chu?t b? b?nh ‘Alzheimer's.’” Các nhà nghiên c?u nói trên không bi?t n?u nhu m?t dung lu?ng “caffeine” th?p hon 500 mg m?t ngày dành cho b?y chu?t b? b?nh “Alzheimer's” thì li?u k?t qu? có du?c nhu dã th? nghi?m hay không, theo nhu ông Arendash. Tuy th?, d?i v?i ph?n dông con ngu?i ta thì m?c tiêu th? ch?t “caffeine” có di?u d? nhu v?y -500 mg m?t ngày- là không có tác h?i gì v? m?t s?c kh?e theo nhu c? H?i Ð?ng Nghiên C?u Qu?c Gia -“National Research Council”- l?n Vi?n Hàn Lâm Khoa H?c Qu?c Gia - “National Academy of Sciences”. Có di?u, theo l?i ông Arendash, nh?ng ai b? cao áp huy?t và nh?ng ph? n? có mang thì nên ti?t gi?m m?c tiêu th? cà-phê hàng ngày. Ông nói thêm r?ng n?u các d?t th? nghi?m quy mô hon, hoàn ch?nh và tri?t d? hon mà cung cho th?y là ch?t “caffeine” cung có kh? nang ch?a ch?y du?c b?nh “Alzheimer's” noi con ngu?i y nhu noi gi?ng chu?t thì d?y qu? là m?t l?i ích dáng k?. B?nh “Alzheimer's” tác h?i d?n g?n n?a s? dân Hoa K? ? l?a tu?i 85 tr? lên và can b?nh dó cung dã khi?n chi phí ch?a tr? cho l?p ngu?i thu?c l?a tu?i 65 và trên dó tang lên g?p ba, theo tài li?u th?ng kê c?a t? ch?c “Alzheimer's Association”. Ngoài công trình nghiên c?u c?a trung tâm ADRS ? Florida, c?a Byrd Alzheimer's Center và Eric Pfeiffer Suncoast Alzheimer's and Gerontology Center t?i USF, các gi?i nghiên c?u c?a Bay Pines VA Healthcare System, Saitama Mediacl University ? Saitama bên Nh?t, cùng v?i Washington University School of Medicine ? St. Louis d?u dã có tham gia h?p tác. Sau khi ngu?i vi?t bài này d?c h?t m? tài li?u k? trên r?i k? l?i cho m?t ngu?i b?n nh?ng n?i dung chính thì ông ?y tr?m ngâm giây lát và th?c m?c: “Tôi thì xua gi? v?n thích cà-phê nhung m?i l?n u?ng l?i dâm ra khó ng?. Gi? s? nhu nay mai tôi già thêm ít n?a r?i c? th? m?t trí nh? d?n và d?n ch?ng dó dành ph?i u?ng cà-phê d? cho trí nh? có co ph?c h?i nhung dêm d?n c? th? mà th?c tr?ng thì r?i làm sao?” Ngu?i vi?t ? dây ch? còn có nu?c tr? l?i ông b?n: “Ch?ng dó thì v?n d? không còn thu?c ph?m trù khoa h?c hay y h?c n?a mà chuy?n qua ph?m trù tri?t h?c m?t r?i. Ho?c là ông ch?ng còn nh? cái gì c?. Ho?c là ông u?ng cà-phê, trí tr? du?c ph?c h?i d? ông th?c tr?ng dêm mà h?i tu?ng nh?ng k? ni?m bu?n vui trong su?t quãng d?i dã qua c?a mình; ông mu?n dàng nào?” Trang Nguy?n (theo tài li?u t?ng h?p và “Science Daily”)
Powered By Nguoi-Viet Online